Basilikum, geschnitten
Basilikum, gerebelt und getrocknet
Für italienische Gerichte, Tomate-Mozzarella, Bruschetta und mehr.
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Für italienische Gerichte, Tomate-Mozzarella, Bruschetta und mehr
Basilikum hat einen süß-würzigen Geschmack, der aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Was wäre eine Tomatensoße ohne Basilikum? Aber bitte immer erst gegen Ende der Garzeit dazugeben, weil Basilikum sonst sein Aroma verliert.
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