Schwarzkümmel, ganz
Schwarzkümmel, ganz
Für arabische Gerichte, Currys, Fisch, Brot und mehr.
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Für arabische Gerichte, Currys, Fisch, Brot und mehr
Schwarzkümmel, auch Nigella genannt, schmeckt aromatisch und leicht pfeffrig. In der Türkei wird Schwarzkümmel für Fladenbrote verwendet, in Nordindien würzt er Gemüsecurrys. Rösten Sie ihn kurz an, dann entfaltet er sein würziges Aroma.
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