Vegetarisch
Marzipan-Lebkuchen-Pralinen
Zutaten
80
g
Butterkekse
100
g
Marzipanrohmasse
150
g
Zartbitter-Schokolade
1
TL
Lebkuchengewürz
4
EL
Mandellikör
100
g
Schokolade zum Überziehen
25
g
Schokolade zum Verzieren
Etwas
Backpapier
Zubereitung
1
Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mithilfe eines Nudelholzes fein zermahlen.
2
Marzipan in kleine Würfel schneiden und zusammen mit Schokolade und Lebkuchengewürz in einem Topf schmelzen. Mandellikör und Butterkeks-Brösel unterrühren.
3
Aus jeweils ca. 1 TL der Masse kleine Kugeln formen und auf einem Teller für ca. 15 Min. in den Kühlschrank stellen.
4
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Kugeln in die Schokolade tauchen und zum Aushärten auf ein Backpapier geben. Nach Belieben mit einer andersfarbigen Schokolade verzieren.
