Punschgelee
Zutaten
Zubereitung
Apfel- und Zitronensaft in einem großen Topf erhitzen und Punschgewürz darin bei schwacher Hitze 10 Min. ziehen lassen. Punschgewürz entfernen.
Heißen Saft mit Gelierzucker und ggf. Orangenlikor verrühren und zum Kochen bringen. 3 Min. unter standigem Rühren sprudelnd kochen lassen.
Punschgelee randvoll in geeignete Schraub- oder Weckgläser® füllen. In jedes Glas eine Zimtstange stellen. Gläser fest verschließen und 5 Min. auf den Deckel stellen.
Produktempfehlungen
Diese aromatisch-süßen Ceylon-Zimtstangen kommen aus Sri Lanka. Sie bestehen aus der dünnen Innenrinde des Ceylanicum-Zimtbaums, die zu feinen Stangen zusammengerollt wird. Kochen Sie Zimtstangen von Anfang an mit – so entfaltet sich ihr volles Aroma.
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